2015年 1月 28日(水)

こいつが隠し味!!

ビピンバ。ピピンパ?ビビンバ?ピビンパ?どの発音があっているのか??どの発音も間違いでは無いし、正解でもないか。この発音自体がカタカナでは、表示できない。僕も大好きビピンバ。これもお店お店によって全然味が違う。ナムルのハ

2015年 1月 28日(水)

ビピンバ。
ピピンパ?
ビビンバ?
ピビンパ?
どの発音があっているのか??
どの発音も間違いでは無いし、正解でもないか。
この発音自体がカタカナでは、表示できない。
僕も大好きビピンバ。
これもお店お店によって全然味が違う。
ナムルのハーモーともみ海苔のからみ。
そして、ここがミソ。
ミンチ。
そぼろみたいなミンチもあれば、つゆだくのミンチもある。
味付けもいろいろ。
あじ蔵のミンチ。
甘辛く、そして旨味たっぷりの自家製ミンチ。
ちなみにミンチもウチでひきますよ!!
ミンチと言っても様々ですからね。
お客様の口に入るもの、極力自家製にこだわっております。
このミンチを最後にひとかけ。
これで、ビピンバの味がグッとグレードアップ。
それを混ぜ合わせれば、とてつもないハーモーを奏でる。
石焼も美味しいが、店の味を知るのにはやっぱり普通のビピンバやね!!
ここにも、ちょこっとした仕事を。
本日の雨、嫌な感じですね!!
明日は、金曜日。
焼肉食べて〜〜。
でわでわ。

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