伝える事。
2015年 8月 21日(金)

伝える事。

ランチメニューがしっくりこない。 お客様に本当にきっちり伝わっているのか? そんな疑問をなぜか急に感じた。 この紙の上に本当に誰が見てもわかりやすく見れているのか。 そんな事から、急遽メニューの書き方変更。 ふっとヒント

2015年 8月 21日(金)

ランチメニューがしっくりこない。

お客様に本当にきっちり伝わっているのか?

そんな疑問をなぜか急に感じた。

この紙の上に本当に誰が見てもわかりやすく見れているのか。

そんな事から、急遽メニューの書き方変更。

ふっとヒントを思い出す。

昨日江坂にできた新しい店に行ってきた。

ぎょうざの満州さんへ。

いつも朝みんなが出勤してきて掃除をしていると必ず11時に満州さんの宣伝がFMから流れる。

毎日、毎日。

この呪文に完璧にかかってしまったあじ蔵スタッフ一同。

江坂にできた事もラジオで知る。

近くに出来た行くしかない。

いや。

行きたい!!

是非。

それが昨日の事。

確かにぎょうざはうまかった。

王将さんと比べるとどっち??みたいな感じになるが。

同じぎょうざでもまた、ちっ~と違った感じ。

比べるのは難しい。

そんな話はさておいて。

メニューの話に!!

その満州さんのメニューには、全部にお得にぎょうざが付けれる。

あじ蔵でも少しお得に肉のハーフが付けれるが、いまいち伝わっていないような感じ。

そのヒントが満州さんメニューに。

これや!!!

この書き方やわ!!

それをヒントに即実行。

メニューを少し変更。

みんなわかるかな??

わかりやすいかなあ??

スタッフには、上々の評判。

さてこれでいままで伝わりにくかった事が伝わるか?

オーダーに変化が出るのか楽しみ。

しかし、わかりやすく簡単に。

すぐにできそうでできない。

シンプルほどほんまに難しい。

メニューひとつ。

9年目。

まだまだ勉強せなあかん事いっぱいやわ。

ほんまに。笑

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