2013年 1月 25日(金)

昨日の正体。

昨日、ブログにUPした写真の正体は、椎茸。徳島県産!!だいたい男性の握りこぶしぐらいの大きさ。なかなかのでかさ!!育てたことがないのではっきりとはわからないが、ここまでの大きさで、肉厚があってカサがここまで巻き込んでいて

2013年 1月 25日(金)


昨日、ブログにUPした写真の正体は、椎茸。
徳島県産!!
だいたい男性の握りこぶしぐらいの大きさ。
なかなかのでかさ!!
育てたことがないのではっきりとはわからないが、ここまでの大きさで、肉厚があってカサがここまで巻き込んでいてそんなに開いていないものは、見たことが無い。
大きくてカサが開ききっているものは沢山あるが…。
これを炭の上でゆっくりとあせが出るまで焼く。
そうすると椎茸どくとく深〜い香りとジューシーなエキスでたまらん感じ。
これに岩塩をちょこっとつけて一気にたべると、こんなジューシーで香り高い椎茸食べたことないって感じるかも。
いや感じるはず!!
椎茸をお肉と一緒に食べることによってコレステロールの蓄積も防いでくれる。
美味いのにこんな効果まで。
ちなみに免疫力を高める効果もあり、今の時期に流行っているインフルエンザに対する抵抗力も高めてくれます。
お肉を食べるときは、野菜も沢山取るこれも大事なことですね。
椎茸も忘れずに!!

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