暑くなってきたはずが。
2015年 5月 23日(土)

暑くなってきたはずが。

だんだん暑くなるはずが、何やら涼しいやん。 過ごしやすいこの頃。 バベキューには、丁度いい季節。 肉が食べたい。 ずっと。 ずっと。 ここんとこ最近、牛肉から遠ざかっている。 愛しの牛肉ちゃん。 今日のお話は、冷麺。 暑

2015年 5月 23日(土)

だんだん暑くなるはずが、何やら涼しいやん。

過ごしやすいこの頃。

バベキューには、丁度いい季節。

肉が食べたい。

ずっと。

ずっと。

ここんとこ最近、牛肉から遠ざかっている。

愛しの牛肉ちゃん。

今日のお話は、冷麺。

暑くなれば冷麺の出る量も増える。

一つ一つオーダーが通って練られる冷麺。

なかなかの力仕事。

その冷麺の元になるのが、粉。

この粉もオリジナルブレンド。

オープンしてからも改良に改良をして、少しづつ進化してるかなぁ?笑

スープの味も少しづつ。

この粉ありき。

その粉を丁寧に混ぜる。

この混ぜるのにも少しコツが。

としが混ぜ合わせた後は、最後は僕も混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。

これで美味しい冷麺の元の出来上がり。

来週あたりからは、暑くなるかなぁ?

そうしたら冷麺爆発やね。

体力もつけとかんといかんし。

やっぱり肉ってことかぁ?

さ〜〜夏本番。

焼肉の季節。

冷麺の季節到来です。

どお??

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