2014年 11月 6日(木)

江坂に新たなお店が。

昨日は、江坂でお食事。近いようで遠い、江坂。先月オープンしたばかりのボラーレさんへ。場所は、肉の小林さんのちょうど裏。少しくらい通りを入ると、パッと明るく上品でオシャレなお店が。倉庫を改装して上手にイタリアンレストランに

2014年 11月 6日(木)

昨日は、江坂でお食事。
近いようで遠い、江坂。
先月オープンしたばかりのボラーレさんへ。
場所は、肉の小林さんのちょうど裏。
少しくらい通りを入ると、パッと明るく上品でオシャレなお店が。
倉庫を改装して上手にイタリアンレストランに。
中は、天井も高くスペースもゆったり。
オッシャレ〜〜。
僕たちは、奥の厨房が見えるテープルへ。
厨房は、オープンキッチンで食欲をそそられる。
まずは、前菜盛り合わせ。
かっこいいお皿にドーンと12種類の色鮮やかなお料理が。
パスタもお腹が空いていたので先に持ってきてもらうことに。
パスタもちょうどええ加減の麺の固さ。
味もあっさり濃厚な味。
自家製つくねに。
愛媛県の姫っこ地鶏のグリル。
この地鶏が程よい固さに、味もバツグン。
それらに一緒に使われている野菜たちもフレッシュで美味しい。
お腹いっぱい満足なディナーでした。
写真を撮るのを忘れ、僕の額入りの厨房風景で。
すんません。
料理の写真が〜〜。
残念。
また次に行った時にでも撮ろっと。

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