物がほんまに少ないこの頃。
2015年 6月 11日(木)

物がほんまに少ないこの頃。

BSEが出て約3年から5年くらいかなぁ。 その牛が育ているはずの今。 牛の数めちゃくちゃ少ない。 その牛さん達がいないから。 赤身の肉も少ないが。 とにかくホルモンがぜんぜん無い。 困ったもんだ。 その中でもタン、はらみ

2015年 6月 11日(木)

BSEが出て約3年から5年くらいかなぁ。

その牛が育ているはずの今。

牛の数めちゃくちゃ少ない。

その牛さん達がいないから。

赤身の肉も少ないが。

とにかくホルモンがぜんぜん無い。

困ったもんだ。

その中でもタン、はらみは極端に少ない。

確保するどころか、入ってくるかこないかがわからない。

そんなはらみでもこの隔膜、和牛となればまたまたもっと少ない。

牛肉業界。

物が無い。

高い。

買うが、売れない。

牛がいない。

負の連鎖がすごい。

なんかいい手が無いのか。

悩む。

僕にでもできることがあればいいのだが。

どうしていいのかわから無い。

今できることは、いっぱい買っていっぱいお店で売ること。

これぐらいしかでき無い。

本当にこの先どないなるんやろ??

不安で。

そんなんではらみの隔膜の写真。

美味しそう!!

食べたい。

このまま焼いて噛みつきたいくらい。

この状態から綺麗にしたら約半分の目方に。

結構お肉ってロスが多いんです。

明日もはらみ入って来ますように。

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