2014年 6月 13日(金)

静まり返った後半戦の巻。

先週の日曜日。ランチ。オープンと同時に。バタバタと慌ただしく。時間を見ればランチの時間も、もう終わり。まかないを食べてしばしの休憩。そしてディナーへ。この日は、予約でそこそこの忙しさ。ディナーの前半戦。バッと入って、一気

2014年 6月 13日(金)

先週の日曜日。
ランチ。
オープンと同時に。
バタバタと慌ただしく。
時間を見ればランチの時間も、もう終わり。
まかないを食べてしばしの休憩。
そしてディナーへ。
この日は、予約でそこそこの忙しさ。
ディナーの前半戦。
バッと入って、一気にお客様達が帰って行く。
日曜日は、このようなパターンが多い。
明日は、月曜。
日曜日の御昼は、いっぱいお外で遊んで晩ご飯は焼肉。
”羨ましい”笑
仕事、学校があるからか早い時間にお客様がどうしても固まる。
そして、ひと仕事を終えた後。
一本の電話が。
「国もっちゃん、いける??」
「今から行くわ!!2人で!!」
そして。
「今暇??」
「ひと段落しました。」僕。
「はい。」
電話が切れる。
むむむ。
なんや??
意味ありげ。
考えてもわからんしな。
そして、ご来店。
「国もっちゃん。あれ、いける??」
あれってなんや??
わからん。
「あれやん。」
はい、わかりまいた。
そう、ビフカツ!!
焼肉??
ビフカツ。
関係ないやん。
無い事おまへん。
だって牛やもん。
パン粉無い。
近くの店でお借りします。
はね下の、ビフカツ。
まずい訳が無い。
塩こしょうして、パン粉打ってまっさら油で一気に揚げる。
あまりにもゴツいので、2度揚げも忘れずに。
ほんならこんなんできました。
ソースで食べるのは、もったいない、ない。
塩で。
うぉ〜〜〜〜!!
わしも食べたい!!
ビフカツ。
塩で。
誰かおごってくっさい。笑
どっかでビフカツ、塩で食べてみよっと。
いつの日か。
いつの日になるやら。

Leave a comment
More Posts
Comments
Comment