3月 2013

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パーテー!!

RSS大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
千里山グレース幼稚園御一行さま!!

昨日は、卒園式前の卒業パーテーを大人10人の子供がなんと17人の大所帯でのご来店。

これは、ちょっくらいつもの宴会とは違う攻め方でいかないと子供達からのブーイングが怖い。

そこで、まず子供達のお腹を満たしその後お母さん達には、ゆっくりしてらう作戦に!!

まず、キッズセットプラスロースをちょい盛りで出すことに。

それには、わかめスープ・ソーセージ・ライス付きで先制パンチ!!

お肉は、お母さんに焼いてもらって子供達にピストン輸送。

子供達への攻撃は、これで終了と見せかけて、最後にバニラアイス攻撃。

子供達は、これにて沈没。

さーここからお母さんのパーテーの始まり始まり。

まずは、皆さんビールで乾杯!!

ゆっくりご飯を食べるはずが…。

沈没したはずのキッズギャングたちが、再び復活!!

ウノをしている子やあっち向いてほいをしている子、携帯ゲームをしている子、飛びまくる子などなどやりたい放題。

この人数で暴動がおこれば収集がつかないなので何も言えない。

しかし、キッズギャング達は暴れまくる。

お母さん達は、楽しそうにしている。

キッズギャングは、暴れる。

あ〜〜〜!!

どうすれば!!

と、言うのは冗談で子供達もお利口さんで子供なので少しぐらいうるさいのは元気がある証拠。

お母さん達も満足げにしていたようでした。

少し変化球ぎみな宴会。

楽しい一日でした。

バイトちゃんたちは、少しへとへとになってましたが。(笑)

最後の一日、卒園式!!

立派な卒園式になりますように!!

ありがたや!!

大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
差し入れ。

「いっぱい作ったから、食べて!!」

半端じゃない量のいかなごのくぎ煮。

少し大きめに切られた生姜がアクセントに最高に旨い。

神の子、やまちゃん初いかなご!!

一口。

「旨い、僕好みです。」

少し感動。

ご飯の相棒にピッタリ。

ご飯がすすむすすむ。

ありがたや!!

気持ちに感謝!!

おめでとう!!

大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
しんちゃん、かずのロールケーキ。

少し過ぎたが、この二人の誕生日のお祝いに。

しんちゃんは、女子なので友達が祝ってくれるとの事で誕生日当日はお休み。

かずは、僕ともどもそんなことは言ってられない。

僕は、言っている歳でもないかぁ!!(笑)

ちょっとしたお祝いにイチゴいっぱいのロールケーキ。

東三国にある有名な、ラ シャンブルさんのロールケーキ!!

始めホールケーキを買おうと思っていたが、入った瞬間にこのロールケーキのとりこに!!

正直シンプルなチーズケーキか迷った結果ロールケーキ。

今度は、チーズケーキに決定かなぁ?!

みんな喜んで食べてくれました。

誕生日、おめでとう!!

WBC

大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
たまにあるオーダー!!

持ち帰り。

昨日のお客様は、wbcを見ながら食べたいとのこと。

僕も、正直してみたい。

したい。

できない。

キムチ盛り合わせ、スペシャルおにぎり、ご飯を下に敷いて特上ロースにハラミ、ホルモン4種をのせたスーパー弁当。

あかん、食べたい。

あかんあかん。

そうしてる間にお客様来店。

いつもいつもありがとうございます。

ついでにワインも一本、お持ち帰り。

素敵なお時間を!!

アニマル軍団1号!!

大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
アニマル軍団最後、ざーきーことさきちゃん。

某有名回る寿司屋でもアルバイト中のざーきー。

あじ蔵に入ってもうすぐ3ヶ月。

動きは、機敏。

返事も最高。

接客もなかなか。

しかし、日に日に化けの皮が!!

僕の思い込みか、女性=繊細かつ丁寧。

ざーきーは、少し違う。

荒っぽいアンド、ガサツ!!

寿司屋では、ガサツなど言われたことがないらしい。

あじ蔵のみんなは違う。

思ったことを言う。

「お前、ガサツか!!」

「え??ガサツなんか初めて言われました???」

って言うか、みんな遠慮して言ってないだけか?

女の子やから言いにくいのか?

あじ蔵では、関係ないないない!!!

忙しくなれば、頼りになるスーパーウーマン?!

じゃなくて、おっさん。(笑)

アニマル軍団の司令塔。

今後の活躍に期待大!!

将来は、ニューヨークで舞台に上がれることを目指しているシアターダンサー、ざーきー!!

目標をしっかりと持った近頃ではめずらしいしっかり者。

夢はでっかく、夢に向かってがんばれ!!

こんな、ざーきーよろしくお願いします。

本日のまかない!!

RSS大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
今日は、ポカポカ陽気!!

黄砂のせいか、少し視界が悪い。

お店で身体を動かしているせいか、かなり暑くかんじる!!

そこで、お昼ご飯は冷麺とビピンバの黄金セット!!

冷麺、ビピンバもちょいと変化球。

ビピンバは、生卵入りオニオンスライスたっぷりの胡麻油かけ!!

これがたまらんくらいに美味しい。

冷麺は僕だけだが、トッピングのキムチや玉子、きゅうり全て無しのプレーンで!!

直球ストレート、これが一番味がわかるしシンプルで美味い!!

やめられない!!

スープ命!!

先輩がいっぱい!!

大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
先日、大先輩が来てくださいました。

某有名銀行の支店長さんをしておられます。

近大のアメフトの卒業生にそんな人がいたなんてっと少しビックリ!!

確か僕の同期にも同じ銀行にいったやつが居たのでその話をしたところ、先輩が「Mワケ君には、だいぶんの人を紹介したで!!」との事。

Mワケ君は、やっぱりちゃっかり者でした。

今回は、来年卒業の選手に就職にかんすることでのお話でわざわざあじ蔵に!!

僕たちの時代には、この様な就職に関するバックアップ体制がなかった。

今は、周りの環境も整い就職まで面倒を見てくれる。

すごく環境に恵まれている感じ。

環境が整い一部リーグで少しづつ力を付け部員が増えれば、どんどんと好循環が生まれ優勝出来る日が…。

しかし近大、何処にでも先輩後輩がいてる。

まだまだ奥が深い!!

これからも色々な人との出会いを楽しみに。

出会いに感謝!!

アニマル軍団二号!!

大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
タクと同級生のだいき。

彼女がめちゃかわいいらしい。

ほんでついでにめっちゃ好きらしい。

どうでもいいが。(笑)

この前は、バレンタインなので休ましてほしいとのこと。

そして今回、冗談で「ホワイトデーもやすみたいん??」

少し悩んでいるんで。

「ほんまの事言って。」と!!

内心、まさかまさか!!

出た〜〜!!

「休みほしいです!!」

幸せか!!(爆笑)

いつまでもお幸せに!!

仕事中もめっちゃ頑張る男!!

恋愛も本気です!!

だいき君よろしくお願いします。

アニマル軍団三号。


少しおっとり。
いや、かなりのおっとり屋さんのタク!!
あじ蔵のバイトを初めての約一ヶ月くらい。
なかなか伸びてこない。
伸びない。
最近の小さな僕の悩み。
このままでは、タクにも店にもよく無い。
少し喝を入れないと!!
金曜日は、少しバタバタした。
こんな時に色々な事を学びこうすれば速くできる、こうすれば効率よくできる、お客様が喜んでくれるなど言葉では表せないことがたくさん学べる絶好の機会。
言葉よりも実践が何よりも一番学ぶことが多いと思う。
しかし何かしっくりこない。
タクも僕も。
逆に焦りすぎてミスの連発。
僕も段々たまってきて、爆発。
少しタクには、悪い事をしたなっと後で反省。
しかし、なぜ出来ないか不思議で仕方なかった?
前までの僕ならここで、めちゃくちゃに怒っていた。
しかし今年の僕は少しイメチェン。
ひと呼吸置いて、考えた。
じゃあ出来ない事を、出来るようにする勉強の仕方、学び方を教える事にした。
正直、キツイいことも言った。
タクの為、店の為、みんなの為に。
タクもへこんだ。
僕も店が終わり家でいろいろと考えた。
次の日、初めてのタクのホール一人での営業。
不安がいっぱいで仕方なかった。
しかし、昨日の話が心に響いたのかその日のタクは見違えるほどに伸びていた。
成長していた。
嬉しかった。
前までの僕なら頭ごなしにただただ怒っていた。
今回は、本当にタクのこれからの為に一緒に悩み、どうすればいいのかワンテンポ置いて冷静に考えた結果、親身になって自分の思いを素直に伝えた。
タクに通じた。
思いが。
僕もそこで学んだ。
若い子の力。
すごい、ただただすごい!!
可能性は無限大。
タクもあじ蔵も。
気づきに感謝!!

癒しのひと時!!

大阪市淀川区にある黒毛和牛と新鮮ホルモンを使った炭火焼肉 肉あじ蔵。タレはもちろん、キムチ各種からコチオジャンにいたるまですべて自家製で作っております。冷麺は、手打ちで最後の〆に是非どうぞ!!毎日ランチも営業中!!ランチタイムでも、夜のメニューOK。接待やお子様ずれなどに個室あり。宴会、新年会、忘年会、歓送迎会などのメニューや飲み放題もございます。お持ち帰りや弁当なども承ります。ゴールデンウィークやお盆も休まず営業。 東三国、新大阪、三国、東淀川、各駅から徒歩圏内。
昨日は、少し遅めの晩御飯。

まかないのご飯も無くなり、久しぶりの外食。

そこで、少し遅くまでしている魚居酒屋 あぷちゃさんにおじましました。

少しバタバタしたので反省会もかねての晩御飯。

まずは、お造り盛りから。

プリプリの新鮮な刺身がかなりのボリュームで!!

「やばいお酒が飲みたい。」

しかしバイクなのでお冷で、我慢!!

後の二人は、ビール。

めっちゃ羨ましい。

我慢、我慢。

その後もご飯も進むが、しんちゃん、山ちゃんもお酒が進む。

揚げ出しの盛り、地鶏のタタキ、春野菜の天盛りなどなど、どれもこれも美味しい。

ボスの北川さんとの会話も進む中、二人も仕事終わりの安堵感からかすっかりリラックスした様子。

お酒も二杯、三杯と進みなかなかの出来具合。

そんなに二人を見て、なんか僕も二人の笑顔に癒されながらお冷をグイグイ飲み、最後の締めをたらふく食べ明日もガンガン頑張ることを誓い家路に!!

スタッフとの楽しい食事。

何より幸せを感じるひと時!!

機会に感謝!!

追伸

山ちゃんの白目はいつも、こんな感じです。
神の子山ちゃん!!